2021年6月堆肥回馈

2021年6月10日
张贴在 回收 |标记 堆肥, 回收, 回收, 食物残渣

bg视讯堆肥计划通常侧重于收集你的食物残渣, 而是从6月12日到6月27日, bg视讯还免费赠送用去年收集的食物残渣制成的堆肥! 这是bg视讯一年一度的互惠之举:bg视讯正在结束这个循环,向成千上万的纽约人表示感谢,他们把食物残渣从垃圾填埋场中保存下来,送到bg视讯的食物残渣投递点. Small, 先到者可获得两磅重的袋装即用堆肥, 先到先得,售完即止, 如下所述.

纽约制造的堆肥

这个回馈的堆肥是由 纽约市堆肥项目由纽约地球物质主办, 去年,他在总督岛的社区堆肥设施和学习中心处理了bg视讯收集的40%的食物残渣. 如果你在bg视讯上扔过食物残渣, 那么你收到的堆肥袋可能含有氮, 磷, 从你自己的果皮和果核中提取钾. 这就是bg视讯所说的“闭环”.”

堆肥回馈计划

以下的bg视讯食物废料投放点将于今年6月举办一次堆肥回馈活动. 请参阅bg视讯的 堆肥计划网页 网站特定的时间和地点. 数量是有限的,并基于平均每周在每个下车点的参与, 所以考虑早点来,确保你有一个包.

6月12日星期六

  • 阿宾顿Greenmarket
  • 翠贝卡Greenmarket
  • Inwood Greenmarket

6月13日星期日

  • 第79 Greenmarket

6月18日星期五

  • 97街蔬菜市场
  • 东96街 & 列克星敦大道
  • 威廉·B. 华盛顿纪念花园

6月19日星期六

  • 麦卡伦公园/ Greenmarket
  • 格林堡绿色市场

6月25日星期五

  • 福特汉姆广场
  • 林肯医院绿色市场
  • 新根社区农场

6月26日星期六

  • 床上学习新鲜食品盒

6月27日星期日

  • 卡罗花园蔬菜市场
  • Cortelyou Greenmarket

如何使用堆肥

你不需要有后院或花园来使用堆肥. 室内植物受益于每年施用的堆肥, bg视讯都有机会接触到街边的树木,它们需要一些爱. bg视讯建议以至少3份土壤和1份堆肥的比例将堆肥混合到土壤中,以获得最佳效果.

  • 户外植物:耙,撒,或混合堆肥到花园或树床的土壤.
  • 对于室内植物:在盆栽土壤的顶层轻轻混合一英寸的堆肥, 或在重新盆栽时与盆栽土混合.

堆肥不具有货架稳定性,不能很好地储存. 请在收到堆肥后的一两个星期内使用.

bg视讯的堆肥回馈袋也是可堆肥的. 请取出并回收锡结,然后将空袋带回bg视讯食物废料投递点进行堆肥.

到底什么是堆肥?

在堆肥回馈活动中,人们经常会对bg视讯赠送的东西和原因感到困惑. 以下是一些需要了解的定义:

  • 食物残渣 (名词) —未吃的食物或部分食物. 把这些东西叫做废料, 而不是浪费, 强调它们的价值和有益使用的潜力, 包括人类和动物食用获救的可食用食物, 堆肥, 厌氧消化.

  • 堆肥 (动词) ——有氧过程, 将食物残渣和落叶等有机物质转化为堆肥的生物分解.

  • 堆肥 (名词) -一种类似黑色的土壤改良剂, 易碎的表层土, 有令人愉快的泥土气味吗, 并且与制造它的原始有机材料没有相似之处. 堆肥是指堆肥过程的成品, 不要和食物残渣混淆, 哪些只是堆肥过程中的一种成分.

  • 土壤 (名词) —植物生长的地面上层. 健康的土壤由45%的矿物质、25%的水、25%的空气和5%的有机物组成. 不要把土壤和堆肥混淆, 哪一种土壤改良剂能向土壤中添加有机物和有益微生物.

当你把食物残渣扔给bg视讯时, bg视讯把它们带到堆肥设施, 它们与树叶和木屑等富含碳的材料混合在一起, 然后转化成堆肥. 完成的堆肥可用于改善室内植物的土壤质量, 花园, 和行道树一样.

额外的资源


堆肥回馈是由纽约市卫生部和闭环合作伙伴资助的.

哈德逊河谷渔业公司自愿召回通知

2021年6月7日
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哈德逊河谷渔业公司自愿召回通知 

bg视讯已收到Greenmarket生产商的通知 哈德逊河谷渔业 由于可能受到污染,他们自愿召回在他们的农场摊位和其他零售商销售的以下产品.

  • 冷熏钢头鱼(“鲑鱼”)

到目前为止,还没有与这些产品有关的疾病报告. 这是由哈德逊谷渔业公司发起的自愿和预防性召回. 

这些产品可能被污染 单核细胞增多性李斯特氏菌, 一种能在幼儿中引起严重甚至致命感染的微生物, 体弱多病或老年人以及免疫系统较弱的人. 健康人可能只会出现短期症状,如高烧, 严重的头痛, 刚度, 恶心想吐。, 腹痛和腹泻. 李斯特菌 感染可导致孕妇流产和死产.

如果您在5月份购买了未开封的冷烟包装, 请拍张照片发给我 info@hudsonvalleyfisheries.com 全额退款.

公司联系方式:
哈德逊河谷渔业 
(914) 960-8549
info@hudsonvalleyfisheries

哈德逊河谷渔业公司给客户的信: 

bg视讯联系你是因为你最近购买了bg视讯的冷熏硬头鱼(“鲑鱼”). 本周班纳熏鱼, 处理冷熏鳟鱼的熏制室, 在5月8日至5月28日期间熏制的所有产品,因可能受到单核细胞增生李斯特菌污染而被召回. 上一次从班纳运来的货是在4月29日. 出于谨慎考虑,bg视讯将召回五月份至今售出的冷烟产品. bg视讯的其他产品都没有受到这次事件的影响. 请放心, 没有疾病报告,bg视讯也没有收到关于冷熏鳟鱼污染的通知. bg视讯正在采取一切可能的预防措施,因为客户的健康和安全是bg视讯的首要任务. 如果您在5月份购买了未开封的冷烟包装, 请给它拍张照片,然后寄给bg视讯 info@hudsonvalleyfisheries.com 全额退款.

对于给您带来的不便,bg视讯深表歉意,并随时为您解答任何问题或疑虑. 请随时通过电子邮件直接与bg视讯联系 info@hudsonvalleyfisheries.com 或者给bg视讯打电话(914)960-8549.

FDA召回通知 

 

骄傲地成长

2021年6月2日
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这些采访记录于2019年6月. 

本月是50周年th 石墙暴动纪念日和, 本质上, 美国同性恋骄傲运动的诞生. 

自从1976年第一家绿色市场在曼哈顿第59街和第二大道的交汇处开业以来, bg视讯努力创造每个人都欢迎的社区空间. 在绿色市场, 邻居们聚在一起不仅仅是为了买新鲜的食物, 而是互相交流,互相问候. It creates a feeling of belonging; 的 composition of 的 many Greenmarket communities throughout 的 City reflects 的 invigorating diversity of NYC itself.

bg视讯很荣幸在bg视讯的农民社区中有许多LGBTQ生产者和站立工人.

跨代农场,城市茶具,莫克西岭和崛起的成员 & 根农场慷慨地与bg视讯分享了他们作为LGBTQ农民的经历, 以及每个周二的骄傲月, bg视讯的联合广场蔬菜市场宣传团队将在网站上发布他们的故事 联合广场绿色市场Instagram 账户.  

你也可以在bg视讯的博客上阅读未经编辑的版本. bg视讯每周都会更新.

bg视讯的第一个骄傲月简介是与跨代农场的杰恩. 以下是完整的文字记录:

bg视讯:你是怎么成为农民的?

杰恩: 我来自堪萨斯州农村的一个传统农民家庭. 我爸是县里的推广员, 当我还是个孩子的时候,我和我的两个姐姐从7岁到18岁总是参加4-H.  我在堪萨斯州的西南部长大,那里的大草原和麦田是如此的广阔和平坦,你可以看到你的狗跑了一个星期. 我的第一份工作是在当地农场工作, 在我学会开车之前,我学会了开拖拉机.

我上大学二年级的时候,我叔叔, 一个农民, 死于癌症,很可能是由传统化学品引起的, 我的家人搬到了州的东北部接管了农场. bg视讯种植传统的玉米、小麦、大豆和肉牛. 我花了无数的时间修理篱笆, 检查牛, 切割干草, 翻耕土地, 钻谷粒. 虽然我喜欢这份工作, 而且做得很好, 也是在这个时候,我开始理解自己的性别焦虑,开始走上漫长而艰难的过渡之路. 我总觉得我在堪萨斯乡下没有前途. 虽然我在大学里找到了一个小而亲密的跨性别家庭(Rock Chalk Jayhawk - go KU)!!) 的re were no trans farmers; people like me didn't exist in rural Kansas. 所以当我在纽约的美国志愿队得到一份工作时, 我欣然接受了这个机会, 希望找到酷儿和跨性别群体. 我在这个城市工作了七年,在各种非营利组织工作,最终找到了bg视讯,在那里我担任新鲜食品盒协调员. 参与食品获取和食品公正以及看到哈德逊河谷的农场重新激发了我对农业的热情.

突然间,我看到了一个未来,酷儿们为彼此种植食物,在土地上劳作,用bg视讯的魔法滋养bg视讯的社区, 我想要那样. 所以我参加了bg视讯的farmrot项目, 然后被哈德逊河谷农场中心的亲农民项目录取, 我现在大三的时候在哪里. 亲农民项目让我通过导师项目与可持续农场建立了联系, 现在我和他们一起管理土地, NY, 在美丽的莫霍克山脊的阴影下,清晰地看到莫霍克山的房子, 离朗杜特河只有一箭之遥!   

你做蔬菜市场农场主多久了,你在纽约市场社区的经历是什么?

这是我在Greenmarket销售的第一年,我非常兴奋能成为Greenmarket大家庭的一员. 我和bg视讯合作很长时间了, 现在看到他们的关系又回到了原点,作为制片人重新团聚,感觉就像回家一样!

作为LGBTQ群体的一员,你的经历如何影响了你作为农民的经历?

我工作的主要动力和理念之一是希望将传统上被排斥在农业之外的人与农业联系起来. 作为一个农村的酷儿,我觉得在我的家乡乡村空间缺乏安全感,这最终让我离开了. LGBTQ人群应该知道,bg视讯和任何人一样,都有在农村生活的权利.

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接下来,bg视讯听到来自城市茶具店的迈克尔.

bg视讯:你是如何以及为什么开始创业的?

迈克尔: 回到2010年, bg视讯的职业生涯没有任何进展(bg视讯都是设计背景——我是家具/室内设计,乔治是平面设计——所以bg视讯都非常注重视觉)。. 当时, 我的意大利妈妈, 卡拉布里亚人(厨房里的艺术家), 开始在当地一家餐馆做饭,并获得了一些狂热的追随者, 所以bg视讯开始上烹饪课. 乔治和我都会组织和推广这些活动,让bg视讯从(当时)漫无目的的职业生涯中解脱出来, 我妈妈会教书,大家都很喜欢她. 事情一件接一件地发生了,人们开始询问bg视讯要用什么酱汁搭配我妈妈做的食物. 这激发了bg视讯创造更多酱汁的灵感. 在共用孵化器里工作了几年之后, 在管理不善的代加工厂待过一段时间, bg视讯最终决定收回100%的控制权,拥有自己的工厂. 幸运的是,bg视讯在南布鲁克林找到了一家,全国第一家Saucery就这样诞生了. bg视讯的想法是(现在仍然是)生产具有现代风味的特色食品, 毕竟, 现代家庭.

你成为bg视讯 Greenmarket的生产者有多久了?作为纽约市Greenmarket社区的一员,你有什么经历?

这是bg视讯与Greenmarket合作的第三季, 这是bg视讯作为制作人所经历过的最好的经历之一. bg视讯很幸运每周都能访问这个平台,它帮助bg视讯获得了显著的品牌知名度,以及批发市场无法提供的客户互动水平.

作为LGBTQ社区的一员,你的经历如何影响了你作为企业主/GMKT制作人的经历?

好吧, 作为LGBTQ+社区的骄傲成员, bg视讯明白金钱等于自由和可持续性, 因此,bg视讯决定自己创业,作为事业和生活的伴侣,共同引领bg视讯的未来. 我绝不会把bg视讯的未来交给政客, LGBTQ+社区的任何成员都不应该这样做.

作为生产者, 它激发了bg视讯的创造力,激发了bg视讯重新创造意大利面酱的真正含义. 经典的酱汁很棒,为什么要碰它呢? 这不是bg视讯的风格或灵感, 所以bg视讯制作了一种非常熟悉的食品,但带有现代风格. 这就是为什么你会在bg视讯的绿色市场摊位上找到非常独特的风味,而不是杂货店里为名厨和难以接近的餐馆生产的经典酱汁. 美国的食品储藏室需要更新了,bg视讯来了.

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骄傲系列的第三位选手是李·亨尼西.

李是莫克西岭农场的农民和奶酪制造商. 每周五,你可以在bg视讯的联合广场绿色市场看到他在挂奶酪.

这就是李对在Greenmarket寻找快乐和销售的看法, 以及他在务农时发现的孤独如何帮助他了解自己:

“我是第一代农民,我完全是靠意志力进入农业的. 在我做很多创意和公司工作之前. 我没有通过努力成功找到快乐, 所以我决定先关注幸福,然后再关注成功. 这就是把我带到山羊养殖的原因.

我于2018年8月加入bg视讯的联合广场绿色市场. 我有点喜欢绿色市场,因为它是一个非常重要和有影响力的市场. 当我开始和制作人一起销售的时候,我有点追星族. 成为这个社区的一员对我来说意义重大——不仅是情感上的,也是一种骄傲, 就像“嘿,看, 这个位于纽约阿盖尔的小农场,有一个疯狂的人,他制作了这些荒谬的奶酪,与其他生产商并肩站在一起.“市场也是我农场的支柱. 这就是为什么我每周五凌晨3点开车3小时45分钟,带着我的产品,我必须在离开前打包一个小时. 我这样做是因为它给了我灵活性和经济上的支持,让我可以制作各种奶酪,做我想做的那种农场.

我19岁时出柜是双性恋,直到最近,在38岁时,我才出柜是跨性别者. 直到我开始务农,给自己经营农场所需的空间和支持,我才开始意识到我是谁. 我不确定变性人或双性恋对我耕作的影响比对我其他部分的影响更大. 我希望人们理解的是,作为一个酷儿在这个世界上生活的影响更多的是影响我的农业和商业决策. 这是有区别的.

我不能说同性恋身份影响了我的农场. 我认为好的农民都很有个性. 作为一个双性恋者,跨性别者告诉了我作为一个个体,这就是我的生活方式. 我就是这样养我的动物,这样经营我的生意. 但我想说,务农影响了我的能力和力量,让我以一种奇怪的方式成为同性恋. 这些都有某种联系.”

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在骄傲月的最后一期,bg视讯采访了上升的Michaela Hayes & 根农场. 以下是她作为LGBTQ社区成员对农业的看法:

上升 & 根农场位于纽约州奥兰治县的黑土地区. bg视讯在2015年从纽约搬到这里,开始了这个农场. 我的妻子简和我, 还有bg视讯的搭档凯伦·华盛顿和洛莉·克莱文杰, 一起创办了农场. bg视讯都是通过纽约市的城市农业和社区园艺认识的. bg视讯农场的目标之一是与bg视讯的纽约市社区保持联系, 在bg视讯的联合广场绿色市场是bg视讯能够做到这一点的重要原因. bg视讯保持联系的另一种方式是想办法把人们带到农场来. bg视讯每月举行社区工作日,并带领参观. 今年bg视讯开始举办活动,在6月29日,bg视讯将举办一个 农场骄傲茶舞bg视讯的农业和LGBTQ社区团结起来.

bg视讯不怕做困难的事情——成为同性恋,出柜, 被农民, 创业, 经营一个跨种族、跨代的合作农场, 同性恋和异性恋. 每一步bg视讯都选择了自己的道路,因为bg视讯相信它. bg视讯为自己感到自豪,并为扩大美国农民的代表性感到自豪.S. bg视讯开办农场很大程度上是因为bg视讯对社会正义的承诺和bg视讯的信念,即每个人都应该有机会获得新鲜食物, 健康的, 负担得起的食物. bg视讯知道单靠bg视讯自己是解决不了这个问题的——bg视讯需要广泛传播, 系统性变革使这一现实成为现实. 以一种bg视讯想要生活的世界为模型的方式来种植bg视讯的农场是bg视讯为这种变化做出贡献的一种方式. 

bg视讯选了上升这个名字 & 根农场有很多原因, 但是,bg视讯需要在崛起的同时扎根的视觉深深地伴随着bg视讯. bg视讯的根——bg视讯来自的社区——决定了bg视讯是谁, 那些在bg视讯之前帮助bg视讯走好道路的人, 那些为bg视讯的生存权和代理权而斗争的积极分子, 那些教会了bg视讯知识的人, bg视讯的家庭和祖先. bg视讯的根越来越长,包括bg视讯的新邻居, 其他本地企业, bg视讯的农民邻居, bg视讯的市场群体. 这些是bg视讯赖以茁壮成长的根基.

bg视讯开始在Greenmarket和bg视讯的姐妹发酵公司Crock一起 & 2012年,在bg视讯的格林堡绿色市场. 2015年,bg视讯开始在周五联合广场的绿色市场销售,从那以后bg视讯就一直呆在那里. 你可以在另一个纽约市场找到bg视讯,那就是位于Crotona/E的La Familia Verde农贸市场. 布朗克斯的Tremont社区. 

长得高,扎得深!

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